เมนูไก่ต้มน้ำปลา

เมนูไก่ใครๆ ก็ชอบ ยิ่งเป็นเมนูไก่ต้มที่กินกับข้าวอะไรก็อร่อย อย่างข้าวสวย ข้าวมัน หรือข้าวเหนียว จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด แต่หากจะทำให้ไก่ต้มมีรสชาติมากขึ้นกว่าเดิมก็ต้องเป็นไก่ต้มน้ำปลา ที่สามารถทานเล่นๆ ได้ ไม่มีเลี่ยน กับสูตร ไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร กินเปล่าๆ ก็แซ่บจนหยุดไม่อยู่

 

สูตร ไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร กินกับอะไรก็อร่อย

 

ส่วนผสม

ตะไคร้ (บุบพอแตก) 3-4 ต้น

กระเทียม (บุบพอแตก) 7-8 กลีบ

ข่า (หั่นแว่น) 1-2 แง่ง

รากผักชี 3 ราก

พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ

ไก่ 1 กิโลกรัม

น้ำตาลตะโหนด 2 ก้อน

น้ำปลา 1 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 6 ถ้วย

วิธีทำ

 

นำ ตะไคร้ กระเทียม ข่า (หั่นแว่น) รากผักชี พริกไทยขาวเม็ด ไก่ น้ำตาลตะโหนด  น้ำปลา และ น้ำเปล่า ใส่ลงไปในหม้อ เปิดไฟปานกลางใช้เวลาต้ม 1 ชั่วโมง เมื่อต้มจนครบเวลา นำไก่ขึ้นมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด


โดย : มิตรภาพ 09 ส.ค. 2561 09:37:35 น.
ดู 45 ครั้ง
0 0

ความคิดเห็น :

#ข่าวประชาชน #สาระ #ข่าวสาร #เด็ดๆ #ตลก #ขำขำ #วิชาการ #บันเทิง #ดารา #มาแรง #วีดีโอ #น่ารู้